En un bol mezcla el vino con el azúcar hasta que se disuelva completamente; añade el zumo de naranja y la canela y mézclalo.

Pela y corta los melocotones y las manzanas en dados pequeños.

Vierte el vino en una jarra, añade las frutas y los cubitos de hielo y mézclalo.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/03/2011 09:26

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La mayonesa es muy sensible a las temperaturas y, por eso, se recomienda hacerla siempre con los huevos y el aceite a temperatura ambiente. Evita también batirla cerca del fuego, porque la proximidad del calor hace que una parte del recipiente esté más caliente que la otra, lo que genera que la salsa sea más densa por un lado que por el otro y, al final, acabe cortándose.

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