Abre os mejillones al vapor y elimina las conchas; corta el pulpo en rodajas.

Mézclalos con las gambas cocidas y peladas, la lechuga y las grosellas; sálalo.

Mezcla la cebolleta con la mayonesa y sírvelo con el salpicón.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/03/2011 10:05

• Rollo de sobrasada y piñones
• Merluza a la sidra tradicional
• Huevos rotos con morcilla y patatas
• Tosta de jamón y champiñones
• Almejas salteadas

Nuestros antepasados tenían un gran respeto por el laurel, una planta que consideraban que proporcionaban poderes adivinatorios a quienes conocieran los ritos para consumirla. Expertos en la materia creen que, al quemar hojas de laurel, se desprenden unos vapores con principios activos que, en grandes cantidades, pueden generar alucinaciones. Tal vez ésta era la razón por la que antiguamente se creía que el laurel ayudaba a vislumbrar el futuro.

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