Abre os mejillones al vapor y elimina las conchas; corta el pulpo en rodajas.

Mézclalos con las gambas cocidas y peladas, la lechuga y las grosellas; sálalo.

Mezcla la cebolleta con la mayonesa y sírvelo con el salpicón.

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Contribución: espaciorecetas 08/03/2011 10:05

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• Canapés de jamón y paté
• Alitas de pollo a la salsa de soja y miel
• Bacalao con patatas
• Ñoquis al ajoarriero

Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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