Abre os mejillones al vapor y elimina las conchas; corta el pulpo en rodajas.

Mézclalos con las gambas cocidas y peladas, la lechuga y las grosellas; sálalo.

Mezcla la cebolleta con la mayonesa y sírvelo con el salpicón.

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Contribución: espaciorecetas 08/03/2011 10:05

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• Pimientos rellenos de espinacas y pescado
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• Canapés de jamón y paté
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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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