Cortar el salmón en dados grandes; pelar y picar finamente la cebolla.

Colocar los trozos de salmón en un recipiente y rociar con el zumo de limón y la mitad de sal.

En una sartén con el aceite rehogar la cebolla unos 10 minutos.

Dejar algunas nueces enteras para decorar y triturar el resto con la nata líquida; añadir a la sartén y mezclarlo.

Cocer el salmón durante 3 minutos, escurrirlo.

Incorporar el salmón a la sartén y dejar cocer un par de minutos par que tome sabor antes de servirlo.

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Contribución: espaciorecetas 23/10/2007 23:00

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Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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