Extender 4 tortitas mexicanas.

Cubrirlas primero con una loncha de jamón cocido y, después, con una de queso. Enrollar sobre sí mismas formando rollitos.

Colocarlos sobre una fuente y calentar en el horno, precalentado a 200º, durante 5 minutos.

Extraer del horno y cortar en trozos de unos 5 cm. Pinchar con un palillo para que no se desmonte el rollo.

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Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 08:27

• Croquetas de bacalao
• Bocaditos de acelgas con salmón ahumado y queso
• Bocadillo veraniego
• Pastel de espárragos verdes en salsa de langostinos
• Tostada de bacon y champiñones con mostaza a la miel

Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

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