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Receta de Lomos de merluza con champiñón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
8 lomitos de merluza
1 cebolla grande
100 gr de champiñones laminados
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de nata líquida
Zumo de 1 limón
50 gr de mantequilla
sal y pimienta
Instrucciones
Rociar con el zumo de limón los lomos y salpimetar.

En una cazuela rehogar en la mantequilla la cebolla picada hasta que esté transparente y añadir los lomos con el vino.
Cocer durante 6 minutos. Incorporar los champiñones laminados. Añadir la nata y dejar cocer durante otros 6 minutos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 02/07/2005 10:33

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