Receta de Licor de moras

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Cocktel,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • moras de zarza, enteras y bien maduras (zarza-moras, NO las de árbol).
  • una botella de vodka
  • 12 almendras
  • azucar

Instrucciones

Llenar 1/4 de la botella de moras. Las 12 almendras machacadas.

4 cucharadas de azúcar. Llenar a completar con el vodka.

Dejas quieto, preferentemente en un lugar fresco y con poca luz. Los 5 primeros días agitas la botella 5 minutos.

Dejas reposar 30 días.

Si lo dejas más tiempo interviene en la maceración las pequeñas pepitas

de madera y suelta. Filtrar.

Reposo de al menos tres meses, y mejor seis.

El resultado es un líquido rojo transparente suave como el terciopelo y con la fuerza del vodka.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 06:16

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