Receta de Licor de moras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Cocktel,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- moras de zarza, enteras y bien maduras (zarza-moras, NO las de árbol).
- una botella de vodka
- 12 almendras
- azucar
Instrucciones
Llenar 1/4 de la botella de moras. Las 12 almendras machacadas.
4 cucharadas de azúcar. Llenar a completar con el vodka.
Dejas quieto, preferentemente en un lugar fresco y con poca luz. Los 5 primeros días agitas la botella 5 minutos.
Dejas reposar 30 días.
Si lo dejas más tiempo interviene en la maceración las pequeñas pepitas
de madera y suelta. Filtrar.
Reposo de al menos tres meses, y mejor seis.
El resultado es un líquido rojo transparente suave como el terciopelo y con la fuerza del vodka.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 06:16
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