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Receta de Huevos rellenos de crema de atún

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Aperitivo
Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
8 huevos
1 lata de atún en aceite
1 cebolleta tierna
1 pimiento del piquillo
12 aceitunas
6 cucharadas de leche
4 cucharadas de queso cremoso
pimienta blanca molida
mayonesa
sal
Instrucciones
Cocer los huevos. Pelarlos y partirlos por la mitad, quitar las yemas y reservarlas.

Escurrir el atún, desmigarlo y mezclarlo con leche, las yemas de los huevos cocidos, queso cremoso tipo philadelphia y cebolleta picada, sazonar y añadir aceitunas sin hueso y pimiento picado.

Rellenar los huevos y cubrir con mayonesa ligera.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/04/2008 12:20

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