Cocer los huevos. Pelarlos y partirlos por la mitad, quitar las yemas y reservarlas.

Escurrir el atún, desmigarlo y mezclarlo con leche, las yemas de los huevos cocidos, queso cremoso tipo philadelphia y cebolleta picada, sazonar y añadir aceitunas sin hueso y pimiento picado.

Rellenar los huevos y cubrir con mayonesa ligera.

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Contribución: espaciorecetas 15/04/2008 12:20

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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