Receta de Hojuelas con arándanos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de harina
- 20 gr de levadura de cerveza
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 2 yemas
- una pizca de sal
- 1/2 litro de leche
- aceite para freir
- queso cremoso o yogur blanco
- mermelada de arándanos
Instrucciones
Tamizar la harina.
En una fuente deshacer la levadura con un poco de azúcar y leche tibia, tapar y dejar que suba. Agregar las yemas, y alternar la harina y la leche trabajar hasta obtener una masa poco espesa. Tapar y dejar que suba.
Mezclar la masa esponjada y con un cazo verter en la sartén de hacer tortillas, untar con aceite.
Freír las hojuelas por ambos lados y colocarlas en una fuente, encima de una cacerola con agua caliente.
Mezclar la mermelada con el queso y untar las hojuelas con la salsa.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/01/2007 03:56
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