Para el merengue

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4 claras de huevo

200 gr de azúcar glas

Batir los yogures con el azúcar y el azúcar avainillado.

Montar la nata con unas varillas y mezclar con el yogur, removiendo con suaves movimientos envolventes.

Repartir la crema en cazuelitas individuales resistentes al horno, añadir los arándanos, tapar con film transparente y reservar en la nevera.

Disponer las claras en un recipiente amplio y batir con las varillas eléctricas hasta que empiecen a formar picos. Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta obtener un merengue bien firme y brillante.

Introducir el merengue en una manga pastelera con boquilla lisa y repartir por encima de la crema.

Gratinar el merengue unos segundos bajo el grill del horno y sirve.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:34

• Tarta de hojaldre y almendras
• Brochetas de fruta y yogurt
• Tarta de queso y fresas
• Dulce de turrón
• Mousse de plátano

El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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