Receta de Cazuela de patatas con atún fresco

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos, Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 600 gr de bonito fresco
  • 1,5 kg de patatas
  • 4 cebollas
  • aceite de oliva y sal

Instrucciones

Se trocea el bonito en dados de un centímetro aproximadamente y se reserva sazonado.

Se pican las cebollas muy finas y se doran a fuego lento con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté pochada, se añaden las pattas previamente escachadas en trozos pequeños.

Se rehogan las patatas hasta que tomen temperatura y luego se cubren con agua. Se sala y se cuece a fuego medio hasta que las patatas estén casi tiernas.

Finalmente se incorpora el bonito y se deja cocer, tapado, de 10 a 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/07/2007 01:54

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El membrillo de Eva

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

Más curiosidades [+]