Picar el jamón en dados diminutos con el cuchillo. Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana muy fina.

Mezclar la mayonesa, la lechuga y el jamón picado. Cortar el pan en círculos pequeños o en cuadrados.

Poner una cucharadita de la mezcla en cada círculo.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 13:25

• Tostada integral con lomo
• Setas con alioli de miel
• Empanadillas de atún
• Salpicón templado de langostinos
• Vieras con jamón

Los expertos gastrónomos no sólo recomiendan comer con pan, sino combinar cada planto con la variedad de pan que mejor le va. A saber: colines y tostaditas para los aperitivos; panes dulces de trigo o maíz para el paté; panes de trigo ligeros, tipo torta de aceite u hogazas rústicas de miga hueca para los embutidos y los quesos; para los guisos, panes de miga dura como la chapata; para acompañar las verduras, panes integrales; tortas de aceite o bollas gallegas para las carnes; panes esponjosos para los pescados; y de miga blanda para los desayunos.

Más curiosidades [+]