Enharinar y freír las rodajas de pescado y rallar los tomates.

En una cazuela con aceite, sofreir el tomate, poner encima las rodajas de pescado y verter un poco de agua.

Cocer a fuego lento durante 15 minutos y espolvorear con el picadillo de ajo y perejil.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:00

• Lubina a la espalda con patatas
• Alcachofas frutidimari
• Pescado rebozado con frutos secos
• Mejillones a la brava
• Merluza frita en tinta de calamar

Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford, en California, acaba de demostrar que el ajo, ni crudo ni en las perlas que se venden en tiendas de dietética, reduce de manera significativa el colesterol conocido como “malo”.

Más curiosidades [+]