Enharinar y freír las rodajas de pescado y rallar los tomates.

En una cazuela con aceite, sofreir el tomate, poner encima las rodajas de pescado y verter un poco de agua.

Cocer a fuego lento durante 15 minutos y espolvorear con el picadillo de ajo y perejil.

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Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:00

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Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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