Enharinar y freír las rodajas de pescado y rallar los tomates.

En una cazuela con aceite, sofreir el tomate, poner encima las rodajas de pescado y verter un poco de agua.

Cocer a fuego lento durante 15 minutos y espolvorear con el picadillo de ajo y perejil.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:00

• Emperador con ajo y perejil
• Volovanes o Vol au vent de ajetes y gambas
• Buñuelos de bacalao y patata
• Pastel de bacalao
• Anchoas en vinagre

Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

Más curiosidades [+]