Vierte la granadina, el jugo de naranja y el Cointreau en un vaso mezclador con hielo.

Remueva bien y cuele sobre una copa grande.

Complete con cava.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 06:17

• Cocktel. Anuska
• Cocktel. Bloody Mary
• Cocktel. San Francisco
• Sangría de frutas
• Cocktel. Martini (dulce)

La mayonesa es muy sensible a las temperaturas y, por eso, se recomienda hacerla siempre con los huevos y el aceite a temperatura ambiente. Evita también batirla cerca del fuego, porque la proximidad del calor hace que una parte del recipiente esté más caliente que la otra, lo que genera que la salsa sea más densa por un lado que por el otro y, al final, acabe cortándose.

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