Receta de Quiché de beicon y queso

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 300 gr de galletas saladas
  • 150 gr de mantequilla
  • 6 huevos
  • 100 gr de beicon
  • 100 gr de queso emmental rallado
  • 200 gr de nata líquida
  • 1 vaso de leche
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180º.

Derretir la mantequilla medio minuto en el microondas.

Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla y sazonarlas.

Forrar el fondo de un molde desmontable con la mezcla de las galletas.

Batir los huevos como para tortilla y añadir la nata, la leche, el queso rallado y el baicon cortado en trozos muy pequeños, sazonarlo con sal y pimienta.

Verter esta mezcla sobre el molde forrado con las galletas y llevar al horno durante 30 minutos aproximadamente.

Desmoldar y servir caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/05/2005 04:49

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