Si se le pone limón a los champiñones una vez cortados no se volverán negros.

En una sartén, poner un poco de aceite de oliva, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo. Sazonar.

Agregar los champiñones, el Jerez y el brandy.

Rehogar durante unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.

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Contribución: espaciorecetas 28/06/2012 15:05

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