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Receta de Nachos con carne y queso

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Segundo plato
Dificultad: Moderado

Ingredientes
100 gr de nachos
150 gr de carne picada
100 gr de salsa de tomate o tomate triturado
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde o rojo
1 jalapeño
50 gr de queso rallado para gratinar (emmental)
Instrucciones
Picar muy menudo la cebolla y el pimiento.

Pochar la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite de oliva. Añadir la carne picada y hacer hasta que se le quite el color de carne cruda.

Añadir la salsa de tomate, y el jalapeño partido en trozos muy pequeños y ajustar el punto de sal.

Poner en una fuente los nachos y verter el contenido de la sartén por encima de los nachos.
Espolvorear el queso rallado por encima de la carne y meter en el microondas hasta que el queso quede fundido.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 28/07/2006 17:37

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