Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos Ensaladas y Verduras Tipo de plato: Entrante Primer plato Dificultad: Fácil
Ingredientes
3 latas de pimientos del piquillo
1 cabeza de ajos
6 cucharadas de aceite
100 gr de queso curado partido en dados pequeños
sal
Instrucciones
Calentar el aceite en una cazuela. Cortar los ajos en láminas y echar en el aceite.
Antes de que comiencen a dorarse echar los pimientos partidos en tiras y su jugo.
Sazonar y mover de vez en cuando. Cocer hasta que se consuma un poco el jugo.
Un minuto antes de retirar del fuego, repartir el queso por encima para que se derrita ligeramente.
Servir inmediatamente.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/07/2005 09:36
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