Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Sopa de fideos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
300 gramos carne de vaca magra (falda, morcillo...)
1/4 kg de pollo (contramuslo con hueso)
1 hueso de jamón
2 litros de agua
200 gr de zanahorias
200 gr de fideos
sal
Instrucciones
Pelar las zanahorias y cortarlas en dados o en rodajas no muy finas.

Poner todos los ingredientes en una cacerola y cocer durante 1 hora apróximadamente. Probar de vez en cuando para ver la concentración del caldo y rebajar si se desea añadiendo agua.

Cuando se obtenga la concentración de sabor deseada, colar el caldo para quitar los huesecillos que hayan podido desprenderse de la carne, separar la zanahoria y volver a ponerlo en una cacerola limpia para cocer finalmente con los fideos, el tiempo que indique la marca y tipo de fideos.

Servir caliente.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 03/11/2005 07:51

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Sopa de castañas
Garbanzos con calamares en olla rápida
Gratinado de patatas y queso
Ensalada de arroz y kiwis
Ensalada de patata

Truco del día Curiosidades
Azúcar delicioso
Si introduces una ramita de vainilla dentro del bote de azúcar, éste cogerá un agradable y suave aroma a vainilla. Para que no pierda su aroma, conviene guardarlo siempre en un recipiente de cierre hermético.
Más trucos [+]
El té es bueno para el corazón
Un estudio publicado en el “European Journal of Clinical Nutrition” asegura que beber una media de tres tazas de té negro al día ayuda a prevenir las enfermedades del corazón.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina