Es ideal para acompañar postres hechos a base de cuajada.

También se puede utilizar cortada en rodajas directamente con todo tipo de queso como aperitivo.

Poner en remojo la gelatina durante 5 o 10 minutos. El agua debe ser fría.

En un cazo cocer la miel, el azúcar, el agua y el zumo de limón. Incorporar en el último minuto de coción la gelatina hasta que se disuelva.

Repartir en moldes individuales.

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Contribución: espaciorecetas 01/06/2005 13:11

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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