| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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250 gr de pan del día anterior
1 litro de leche
200 gr de azúcar
4 huevos
30 gr de mantequilla
1 tacita de uvas pasas
1 tacita de harina
caramelo líquido
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Instrucciones
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Untar un molde de horno con el caramelo líquido.
Introducir las pasas en un bol, dejarlas en remojo con agua unos minutos, escurrirlas y espolvorearlas con harina.
Retirar la corteza del pan, trocearlo, introducirlo en un recipiente con la leche y triturar.
Batir los huevos con el azúcar y mezclarlos con la leche y el pan, las pasas, la mantequilla derretida y una cucharada de piel rallada de limón.
Verter la preparación en el molde y cocer al baño María, en el horno precalentado a 180º, durante 45 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y servir.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 20/11/2006 06:10
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