BASE

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Introducir la mantequilla en el microondas durante 3 minutos a media potencia para que se funda la mantequilla.

Triturar las galletas y unirlas a la mantequilla.

Forrar el fondo de un molde.

RELLENO

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Mezclar el queso, la nata, el azúcar, la maizena disuelta en un poco de agua fría y las yemas de huevo en batidora o a mano.

Montar las claras a punto de nieve y unirlas a la crema con movimiento envolvente para que no se bajen.

Verter la mezcla en el molde forrado con la base de galletas, dejando algo de espacio para que suba y cocerlo en el microondas durante 20 minutos al 50% de la potencia.

Dejar enfriar y servir cubierto de mermelada de fresa o frambuesa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/05/2005 05:25

• Brownie de chocolate y nueces
• Tarta de queso y yogurt
• Bizcocho mármol
• Coulant de chocolate blanco
• Cappuccino (Capuchino)

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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