Forrar un molde de horno con la lámina de hojaldre; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cecer en el horno a 180º, previamente calentado, durante 5 minutos.

Rehogar en un poco de aceite las cebollas cortadas en discos y las alcachofas en láminas; escurrirlas bien.

Batir los huevos y mezclarlos con la nata, el queso rallado y las verduras rehogadas; sazonar con sal.

Rellenar el molde del hojaldre con esta preparación y cocer a horno medio, 180º, durante 30 minutos, aproximadamente.

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Contribución: espaciorecetas 20/11/2006 06:17

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Los poderes de la sal contra el maligno son de sobras conocidos. Si se cae un poco hay que coger un pellizco con la mano derecha y lanzarlo por encima del hombro izquierdo. En Hungría, se tira sal en el umbral de una casa nueva para proteger a sus inquilinos del demonio y, en gran parte de Centroeuropa, se rocían semillas de mostaza sobre el techo de las casas para mantener a los vampiros bien alejados.

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