Receta de Tarrina de ensaladilla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 500 gr de menestra congelada
- 4 huevos
- 1 vaso de nata líquida
- 75 gr de queso emmental rallado
- 200 gr de atún en conserva
- 40 gr de mantequilla
Instrucciones
Hervir la menestra y escurrir.
Poner el atún escurrido en un cuenco, añadir la nata y triturar.
Separar las claras de las yemas de los huevos. Añadir a las yemas el queso, la mezcla trituarda y las claras montadas a punto de nieve, remover.
Engrasar un molde con mantequilla, veter una capa de crema de atún, una de ensaladilla, otra de crema de atún, otra de ensaladilla...
Poner el molde en el horno y cocer al baño maría 1 hora.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 04:14
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