Precalentar el horno a 200º.

Mezclar la mantequilla con el perejil, untar los filetes con esta mezcla, sazonar y cocer en el horno 8 minutos.

Añadir las almendras y gratinar el pescado un par de minutos hasta que las almendras se doren.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 14:51

• Langostinos agridulces
• Lubina asturiana
• Pastel de verduras y pescado
• Merluza al vapor sobre salsa de tomate
• Bacalao con pimientos piquillo

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

Más curiosidades [+]