Para el rebozado, tamizar la hrina y mezclar con los huevos y la cerveza; dejarlo reposar durante 1 hora.

Cortar el pescado en tiras, pasarlo por la mezcla preparada y freir con aceite caliente; escurrir sobre papel de cocina.

Pelar, cortar y freír las patatas; retirarlas, escurrir y sazonar con sal.

Servir acompañado de salsa tártara.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/03/2007 15:03

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Para cocer en el microondas, son preferibles los recipientes redondos, ya que las ondas llegan por igual a todas las partes del preparado y así queda uniforme. En los cuadrados, se cuece antes el contenido cercano a los bordes y, sobre todo, a las esquinas.

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