| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 kg de lomos de bacalao
1 manojo de ajos tiernos
1 vaso de leche
100 gr de queso manchego fresco
4 cucharadas de aceite de oliva
½ cebolla
romero, tomillo, albahaca y sal
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Instrucciones
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Pelar, picar la cebolla y ponerla en un recipiente con el aceite junto con una pizca de romero, tomillo y albahaca y hacerlo 5 minutos al 100%.
Añadir los ajetes limpios y en trozos y rehogarlos 5 minutos más al 100%. Incorporar la leche, calentar 2 minutos al 100% y añadir el queso en trocitos.
Fundir el queso 1 minuto al 100% y, cuando esté hirviendo la salsa, introducir el bacalao y volver a meter en el microondas 2 minutos más al 100%.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 14:51
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