Receta de Fideos chinos con setas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1/2 kg. de fideos chinos
- 250 gr. de setas
- 200 gr. de champiñones
- 200 gr. de gambas
- 50 gr. de mantequilla
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de prejil picado
- sal y pimienta
Instrucciones
Lavar bien los champiñones y las setas y córtarlos en filetes finos.
Hervir los fideos, mientras se hace, dorar en la mantequilla la cebolla y los ajos muy picados.
Añadir las setas, los champiñones, las gambas, el vasito de vino y dejar que todo se haga lentamente.
Por último, escurrir la pasta y mézclarla con este revuelto.
Rectificar de sal y pimienta y servir inmediatamente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/05/2005 06:16
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