En una sartén con aceite rehogar la carne hasta que se dore y reservar.

En un cuenco mezclar la harina, añadir removiendo un vaso de agua, la salsa de soja, el tomate y el azúcar. Cuando hierva, añadir la carne bien escurrida y dejar cocer suavemente 10 minutos.

Añadir los melocotones troceados y continuar la cocción 5 minutos más.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 03:50

• Pavo caramelizado con naranja
• Estofado húngaro
• Capón a la naranja
• Carne al estilo de Sorento
• Pato al chocolate

Esta leyendo de que la costra del pan engorda más que la miga tiene cierta base científica. Aunque ambas partes de la barra o de la hogaza están compuestas por los mismos elementos, lo cierto es que la corteza está tostada, es decir, está más seca y, por lo tanto tiene menos agua. Por eso a igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga.

Más curiosidades [+]