Receta de Arroz con mejillones
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 400 gr de arroz
- 500 gr de mejillones
- 1 vaso de salsa de tomate
Instrucciones
En una cazuela con abundante agua hirviendo con sal, cocer el arroz a fuego vivo hasta que esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y poner en un molde de corona.
Limpiar los mejillones y abrir al vapor. Retirar la mitad de las conchas.
Desmoldar el arroz, poner en el centro la salsa de tomate caliente y, alrededor, los mejillones.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 04:35
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