Cortar el tallo y un poco de la base de las alcachofas, quitar las hojas exteriores y las puntas y presionar boca abajo para que se abran bien.

Rociarlas con el zumo del limón y sazonar con sal y pimienta.

Poner las alcachofas en una fuente, regar generosamente con aceite y hornear a temperatura media 30 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:53

• Quiche de tomate y queso mozzarella
• Canelones de verduras
• Champiñones a la provenzal
• Brócoli con salsa de queso
• Ensalada de patata

Las zanahorias, si son tempranas, no es necesario pelarlas, basta con rasparlas un poco. Eso sí, si son viejas, no sólo hay que pelarlas, sino que también es aconsejable quitarles el centro leñoso que puedan tener.

Más curiosidades [+]