Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aqui | ACCEDER | TUS DATOS | foros Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Ternera con salsa de mostaza

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
2 filetes de ternera
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
6 setas
1 cucharada de mostaza
2 yemas cocidas
2 cucharadas de nata
1 cucharada de soja
aceite
sal y pimienta negra
Instrucciones
Cortar en juliana la cebolla, el pimiento, las zanahorias y las setas. Ponerlo a pochar en un poco de aceite. Sazonar y saltear el conjunto.

Cortar la carne en tiras, salpimentar y saltear en una sartén con un poco de aceite.

Mezclar la carne con las verduras.

Aplastar las yemas. Mezclar con la mostaza, la nata y la soja, añadir un poquito de aceite y verter por encima de la carne.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 06/08/2007 05:36

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Ensalada de pollo y piñones
Suavísimas mouselinas de París
Filetes de cerdo a la mostaza
Lomo con ciruelas y pasas
Albóndigas

Truco del día Curiosidades
Café aromático
Para impresionar a los invitados con un café diferente, por ejemplo, con aires orientales, basta con moler unos granos de cardamomo y añadirlos al café molido o, una vez hecha la infusión, echarle un chorrito de agua de rosas o de azahar.
Más trucos [+]
La fruta, la leche y los niños
A los niños, a menudo, les cuesta comer fruta y beber leche. Una buena forma de que no pierdan los nutrientes que nos aportan estos alimentos básicos es prepararles batidos con frutas de temporada mezcladas con leche o con yogur.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina