Precalienta el horno a 200ºC; lava y corta los puerros en aros y rehógalos en una sartén con la mantequilla; salpiméntalos.

Engrasa un molde desmontable, fórralo con la pasta, pincha la base con un tenedor y hornéala durante 15 minutos.

Bate las yemas con la crema de leche y el curry; incorpora los puerros y mézclalo.

Vierte esta mezcla en el molde e introdúcelo en el horno unos 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 22:39

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