Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Tallarines con gambas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
400 gr de tallarines
20 almejas
20 gambas
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de nata líquida
1 cucharada de cebollino picado
sal y pimienta
Instrucciones
Deja las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena; pela las gambas y quítales el hilo intestinal.

Cuece las almejas en un poco de agua durante 5 minutos; escúrrelas y retírales las conchas.

Sofríe las gambas con aceite durante 3 minutos; vierte el vino y cuécelo durante 2 minutos más; añade las almejas, vierte la nata y cuécelo otro minuto; salpiméntalo y espolvorea el cebollino.

Hierve los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al "dente"; escúrrelos, mézclalos con la salsa y sírvelos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 27/03/2011 23:46

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Pasta fresca con huevo y morcilla
Pastel de arroz con carne
Tallarines con pechuga de pollo
Espaguetis con champiñones
Tallarines con gambas

Truco del día Curiosidades
Guisos con tomate
Cuando vayas a elaborar un guiso de carne con tomate, es mejor que éste lo añadas al final, porque, si lo incorporas antes, es muy probable que la carne se endurezca.
Más trucos [+]
Los huevos absorben los olores
La cáscara del huevo es porosa y, por tanto, absorbe los olores. Cuando guardes huevos en la nevera, fíjate en no ponerlos cerca de alimentos muy aromáticos para que no adquieran olores indeseables.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Espacial Navidad


Menús económicos y ricos para celebrar la navidad

Top recetas de cocina