Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Tallarines con gambas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
400 gr de tallarines
20 almejas
20 gambas
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de nata líquida
1 cucharada de cebollino picado
sal y pimienta
Instrucciones
Deja las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena; pela las gambas y quítales el hilo intestinal.

Cuece las almejas en un poco de agua durante 5 minutos; escúrrelas y retírales las conchas.

Sofríe las gambas con aceite durante 3 minutos; vierte el vino y cuécelo durante 2 minutos más; añade las almejas, vierte la nata y cuécelo otro minuto; salpiméntalo y espolvorea el cebollino.

Hierve los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al "dente"; escúrrelos, mézclalos con la salsa y sírvelos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 27/03/2011 23:46

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Pollo al curry con pasta
Espaguetis a la puttanesca
Canelones de espinacas
Patatas guisadas con costillas
Pastel de pasta al microondas

Truco del día Curiosidades
Limones y naranjas con más zumo
Para obtener más jugo de los cítricos (limones, naranjas, pomelos, etc.) hazlos rodar con la palma de la mano por encima del mármol o de cualquier superficie lisa. Esta presión, a modo de rodillo, te ayudará a sacarles más provecho.
Más trucos [+]
Endulzar con fructosa
La fructosa aporta 4 calorías por gramo, exactamente la misma cantidad que proporciona el azúcar, aunque, debido a su intenso sabor dulce, normalmente se requiere menos cantidad que de azúcar a la hora de endulzar los alimentos. La razón por la que se emplea en productos especiales para diabéticos es porque, a diferencia del azúcar, no produce elevaciones bruscas de la glucosa en sangre.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Espacial Navidad


Menús económicos y ricos para celebrar la navidad

Top recetas de cocina