Picar los puerros y el hinojo en juliana fina.

Extender 4 trozos de papel de aluminio.

Colocar sobre cada uno, las patas y luego los calabacines, los puerros, el hinojo y el salmón salpimentado.

Regar con un chorrito de aceite y un poco de vino blanco.

Cerrar los paquetes y cocinar en el horno a 180ºC durante unos 20 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 12:00

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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