Receta de Fresco de melón
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 melón grande
- 75 gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 1/4 litro de nata montada
- el zumo de un limón
- canela molida
Instrucciones
Cortar el mélón en rodajas, quitar las pepitas, reservar una rodaja para decorar.
Pasarlo por la batidora, agregar el azúcar, regar con el zumo del limón y mezclarlo bien.
Disolver la gelatina en un poco de agua e incorporarla al preparado del melón.
Montar la nata y mezclar con el preparado de melón, teniendo cuidado de que no se baje.
Repartir la crema en cuencos e introducirlo en la nevera durante 2 horas como mínimo.
Antes de servir espolvorear con canela en polvo y decorar con trocitos del melón reservado.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2005 04:39
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