Receta de Filetes de lenguado a la romana

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes

4 filetes de lenguado
½ taza de harina
2 huevos
aceite, sal y pimienta

Instrucciones

Sazonar ligeramente los filetes de lenguado.

Batir los huevos en un plato hondo y colocar la harina en otro plato.

Rebozar los filetes de pescado en la harina, sacudirlos ligeramente para eliminar el exceso y pasarlos por el huevo.

Calentar abundante aceite en una sartén alta o en una freidora y freir los filetes de lenguado; retirarlos y dejarlos escurrir sobre papel absorbente de cocina.

Fuente:

Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 14:59

Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Truco del día	Curiosidades
Asado mucho más rico Deja la carne macerar durante dos horas en un adobo de aceite de oliva, tomillo, una hoja de laurel, un puñado de perejil picado, pimienta blanca y sal. Más trucos [+]	Los cereales no engordan Se ha demostrado que los cereales, ayudan a mantener la línea, porque su fibra y su gluten aceleran la sensación de saciedad. Más curiosidades [+]

Carnes y Aves	Ensaladas y Verduras	Entrantes, huevos y Aperitivos	Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos	Pescados y Mariscos	Postres y Cockteles	Salsas y Guarniciones