| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Dificultad: Fácil
|
|
|
Introducción
|
Se sirve acompañado de las verduras troceadas en taquitos pequeños que el comensal va mezclando a su gusto.
Trocear taquitos pequeños para acompañar de tomate, pimiento, pepino, cebolla y pan. |
|
Ingredientes
|
1 Kg de tomates
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 pepino (pequeño)
9 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
200 gramos de miga de pan del día anterior remojado en agua
2 vasos de agua
|
|
Instrucciones
|
Se pela toda la verdura excepto el pimiento.
Se va poniendo en una batidora o licuadora los tomates, la cebolla, el pimiento el pepino, el aceite, el vinagre, el pan y la sal al gusto. Debe quedar fino y liquido.
Servir muy frío.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 25/05/2005 10:16
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Conservar las endibias
Si has comprado endibias, pero no las vas a consumir de inmediato, ten en cuenta que debes preservarlas de la luz, ya que sus hojas se pondrían más verdes y su sabor sería más amargo. El mejor sitio para guardar las endibias es el cajón de la verdura de la nevera.
Más trucos [+] |
Lo último en catas
Las catas de vino, aceite o, incluso, de agua, que tan de moda han estado hasta hace poco, ya han quedado desfasadas. Lo más “fashion” del mundo culinario en este momento es la cata de carne. Los de buen comer lo agradecerán.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
