Poner los lomos a hervir en agua durante 4-5 minutos.

Echarlos en un bol con el tomate frito, la nata líquida, los huevos, la sal y la pimienta.

Batirlo todo con la batidora.

Poner mantequilla en un molde y echar el preparado anterior.

Al horno, al baña maría. Dejarlo durante 30-40 minutos a 180º. Tapándolo con papel albal para que se haga mejor.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 06:11

• Ajoarriero
• Revuelto de espárragos, ajetes y gambas
• Ensalada de mango y salmón ahumado
• Saquitos de queso
• Montados de berenjenas, jamón y queso

Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

Más curiosidades [+]