Cuece las patatas en agua salada 20 minutos; escúrrelas, pélalas y córtalas en dados.

Pela y corta la zanahoria en dados; lava las judías, elimina los extremos y trocéalas.

Cuece la zanahoria en agua hirviendo salada 10 minutos; añade las judías y los guisantes 5 minutos antes de terminar la cocción; escúrrelos.

Cuece los huevos en agua 10 minutos; pélalos y córtalos en trocitos.

Para preparar la mayonesa

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Bate las yemas con la mostaza, el zumo de limón, un poco de sal y de pimienta y el aceite hasta que esté emulsionado.

En un bol mezcla los ingredientes con la mayonesa; cubre el interior de 4 boles con film transparente, rellénalos con la ensaladilla y guárdalos en el frigorífico 30 minutos antes de desmoldarlos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 02:13

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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