Pelar y trocear las patatas; separar el brócoli en ramitos y lavarlos.

Rehogar las patatas en una olla con aceite; agregar el brócoli y cocinarlo un par de minutos.

Verter el caldo, salpimentarlo y cocerlo 20 minutos o hasta que esté tierno; triturarlo y colarlo.

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Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 16:14

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