Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Bonito con pisto

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
4 lomos de bonito o rodajas
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
100 gr de aceitunas rellenas de anchoa
aceite de oliva
200 gr de tomate frito
100 gr de gulas
sal
Instrucciones
Poner una cacerola al fuego con un poco de aceite, incorporar la cebolla y el ajo picado y dejar pochar durante 5 minutos.

Incorporar el calabacín cortado en dados junto con las aceitunas picadas. Dejar pochar hasta que el calabacín esté hecho e incorporar el tomate rehogando unos minutos.

Incorporar las gulas y sazonar.

Marcar el bonito en una sartén hasta que esté hecho.

Servir con el pisto por encima.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 07/10/2011 11:47

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Salpicón de marisco
Lomos de Merluza al Horno
Merluza a la gallega en microondas
Dip de atún
Bonito con pisto

Truco del día Curiosidades
Conservar a harina seca
Para que la harina que guardes no se acabe humedeciendo, introduce en el bote una hoja de laurel. Ella se encargará de absorber el exceso de humedad, manteniendo, así, tu harina perfecta.
Más trucos [+]
El vinagre
Este condimento tiene un alto contenido en ácido acético que frena la pérdida de nutrientes en los alimentos e impide el crecimiento de algunos patógenos que participan en el proceso de descomposición de la comida. Por eso, los encurtidos y los escabeches se conservan más tiempo que los preparados que no llevan vinagre.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Espacial Navidad


Menús económicos y ricos para celebrar la navidad

Top recetas de cocina