Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aqui | ACCEDER | TUS DATOS | foros Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Tarta de peras con chocolate

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 placa de hojaldre
5 peras
250 gr de chocolate para postres
1 vaina de vainilla
80 gr de azúcar
200 ml de nata
2 huevos
1/2 litro de agua
Instrucciones
Cubrir el molde con la placa de hojaldre. Hornear 10 minutos a 180º.

Poner a cocer el agua con el azúcar y la vaina de vainilla.
Cuando empiece a hervir incorpoera las peras peladas, 5 minutos.

Fundir el chocolate al baño María o al microondas con un poco de agua.

Sacar las peras y pasar el almíbar por el chino.
Volver a poner el almíbar al fuego, incorporar la nata y el chocolate y dejar unos minutos. Retirar del fuego, batir los huevos e incorporarlos a la mezcla anterior.

Cortar las peras en gajos y sacar el centro. Disponerlas sobre el fondo de la tarta y cubrir con la crema.

Cocer al horno a 180º previamente calentado, durante 30 minutos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 03/08/2005 04:49

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Torrijas
Tarta de queso y naranja al microondas
Cama de manzana con queso y miel
Pastel de plátano y manzana
Pastel de turrón

Truco del día Curiosidades
Magdalenas siempre frescas
Una manera de evitar que las magdalenas se resequen consisten en guardarlas en una caja metálica con una manzana lavada y secada. De esta manera, las magdalenas, las valencianas o los sobaos se mantendrán esponjosos durante mucho más tiempo.
Más trucos [+]
El alcohol en la antigüedad
El primer escrito que hace referencia a la existencia de bebidas alcohólicas se encuentra en un papiro egipcio que data, aproximadamente, del 3.500 a.C. En él, se detalla perfectamente la construcción de una destilería, lo que hace suponer que el consumo de bebidas alcohólicas era algo más que común.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina