Hacer la crema de puerros mezclando el sobre con el caldo caliente.

Hacer el puré con la leche caliente y la mantequilla.

Añadir la crema de puerros, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.

Verter la nata y mezclar bien antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:14

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Los poderes de la sal contra el maligno son de sobras conocidos. Si se cae un poco hay que coger un pellizco con la mano derecha y lanzarlo por encima del hombro izquierdo. En Hungría, se tira sal en el umbral de una casa nueva para proteger a sus inquilinos del demonio y, en gran parte de Centroeuropa, se rocían semillas de mostaza sobre el techo de las casas para mantener a los vampiros bien alejados.

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