Se pelan las zanahorias, el pimiento, el calabacín y las cebollas.

Las zanahorias se parten en rodajas y se cuecen unos 10 minutos para que se ablanden un poco.

Los filetes de ternera y lomo se parten en tiras y se salpimentan al gusto. Se reservan.

Las cebollas, el pimiento y el calabacín se parte en dados y en una sartén con la base cubierta de aceite se refríen hasta que estén hechos, cuando empiece a estar dorada la cebolla se le incorpora las zanahorias escurridas.

Finalmente se añade la carne partida en tiras a la sartén de las verduras y se envuelven hasta que la carne esté hecha.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 06:25

• Escalopines de ternera
• Salchichas estofadas con patatas zanahorias y judías verdes
• Rollo de carne
• Brochetas de pollo al limón
• Lomo hojaldrado

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

Más curiosidades [+]