Receta de Natillas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200 gr de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 ramita de canela
- la corteza de un limón
Instrucciones
En una cazuela, batir las yemas y mezclarlas con el azúcar y la harina de maíz.
Poner otra cazuela a fuego suave y calentar la leche junto con la ramita de canela y la corteza de limón.
Cuando la leche empiece a hervir, retirarla del fuego, sacar la rama de canela y la corteza de limón y verter la leche poco a poco sobre las yemas, removiendo continuamente.
Poner la cacerola al fuego y cuando esté a punto de ebullición, retirar.
Repartir las natillas en tazones individuales y dejar enfriar.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 08:34
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