Precalentar el horno a 180º. Lavar los albaricoques y cocer en agua hirviendo durante 30 segundos; escurrir, quitarles la piel, cortarlos por la mitad y retirar el hueso.

En un bol mezclar la harina con el azúcar y la sal; incorporar el huevo, la nata y la leche y remover bien.

Engrasar 4 moldes pequeños, repartir los albaricoques y las almendras y rellenar con la mezcla anterior, hornear durante 20 minutos.

Decorar con almendras laminadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 05:11

• Helado de higos
• Pastelitos de kiwi
• Dulce de leche
• Crema de piña
• Pastelitos rellenos

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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