En una cazuela, batir las yemas y mezclarlas con el azúcar y la harina de maíz.

Poner otra cazuela a fuego suave y calentar la leche junto con la ramita de canela y la corteza de limón.

Cuando la leche empiece a hervir, retirarla del fuego, sacar la rama de canela y la corteza de limón y verter la leche poco a poco sobre las yemas, removiendo continuamente.

Poner la cacerola al fuego y cuando esté a punto de ebullición, retirar.

Repartir las natillas en tazones individuales y dejar enfriar.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 08:34

• Quesadillas
• Tarta de manzana II
• Bizcocho de chocolate con frutos del bosque
• Tarta de cuajada y queso al microondas
• Crema de fresas con melocotón

Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

Más curiosidades [+]