Receta de Goulash de salchichas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 8 salchichas
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 3/4 de litro de agua
- aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Pelar y trocear las patatas y la cebolla; pelar y cortar las zanahorias en rodajas; pinchar las salchichas y cortarlas en trozos.
En una sartén freir las salchichas con un poco de aceite hasta que estén doradas; retirarlas.
Sofreir las patatas con la cebolla y las zanahorias en otra sartén con aceite durante unos minutos; añadir el tomate y la harina y mezclarlo.
Verter el vino, el agua, un poco de sal y de pimienta y cocer a fuego suave unos 15 minutos.
Incorporar las salchichas y cocer 10 minutos más.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/10/2007 22:06
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