Cocer la pasta durante 10 minutos en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.

Calentar cuarto cucharadas de aceite en un wok o en una sartén y saltear la carne durante 2 minutos. Añadir las setas y la cebolla y rehogar durante 5 minutos, e incorporar los brotes de soja, la salsa de soja, el vino y remover.

Cocinar a fuego lento durante otros 3 minutos.

Subir el fuego, añadir los fideos al wok y rehogar con todo durante 2 minutos.

Servir caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2005 10:07

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