Mezclar bien la leche condensada con el coco rallado.

Mezclar el chocolate con la mantequilla fundiéndolo al baño María.

En un molde la mezcla de coco y leche condensada y cubrir con el chocolate. Dejar enfriar y cuando esté totalmente frío y solidificado desmoldar y cortar en trocitos.

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Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 11:52

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El nombre de la longaniza proviene del latín “lucanicam”, que significa, salchicha de Lucania (una antigua región de Italia meridional). Se cree que sus inventores fueron los pobladores de esa zona que, debido a su geografía agreste, estaba muy mal comunicada y, por ello, se veían obligados a conservar la carne e cerdo durante todo el año de esta forma tan eficaz y sabrosa. La primera constancia escrita de la existencia de una longaniza es del año 290 a.C., fecha en que los lucanos se aliaron con los romanos.

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